terça-feira, 22 de março de 2016

ALMOÇO PARA DOIS COM PURÊ ASSADO


Se tem uma coisa que adoro na minha vida é morar perto do trabalho!!! Gente....é vida poder almoçar em casa!! Comidinha caseira, relax pós almoço, cafézinho....hummm, bom demais!


Mas sei também que o tempo é curto, então sempre faço alguma coisa prática que consigo já deixar pronta na noite anterior e só finalizar na hora. Já deixo algumas porções de arroz, feijão, verduras, e carnes congeladas, para facilitar a minha vida. Essa receitinha de hoje é muito simples e você pode colocar em porções individuais e congelar que fica ótimo.

Purê assado com recheio de frango!!

Ingredientes:

- 4 batatas cozidas
- 1 cenoura cozida
- 4 colheres de sopa generosas de requeijão cremoso light
- sal à gosto
- frango desfiado e já temperado
- queijo parmesão ralado para gratinar.

Modo de fazer:

Passei as batatas no espremedor, bati a cenoura no liquidificador (com um pouquinho de água ou leite) e depois misturei. Acrescentei o requeijão e acertei o sal. Coloquei metade do purê no refratário, coloquei o frango e depois cobri com o restante do purê. Ralei o queijo parmesão e levei ao forno só para gratinar. Super fácil. né?!

Servi com arroz branco e uma saladinha.


E a nossa sobremesa foi abacaxi com raspinhas de limão!! Amo....


Beijocas,

Paty.
PATY SOUTO

Olá... Sou Paty Souto, tenho 31 anos, sou advogada por profissão e esposa por vocação. Adoro receber bem, amo decoração, festas e tudo que envolve o universo da vida de casada!

Veja meu perfil :) Patricia Souto

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3 comentários:

  1. Oi Paty,
    Nossa, quando eu trabalhava fora eu amava poder vir almoçar em casa também, é outra vida.
    Agora no sistema home office já virou rotina, nem sempre monto uma mesinha linda acho que antes era mais prendada rsrsrs.

    Sua mesa esta linda, as cores ficaram tão vibrantes, amei!

    Bjo

    Eli Martins
    @encantadablog

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    Respostas
    1. Obrigada Eli.....almoçar em casa é vida né?!..

      Bjo grande...

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  2. Amei a receita! Uma comidinha gostosa de se fazer pra receber uma visitinha no almoço, né? Obrigada por compartilhar. E essa mesa??? <3 <3

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