Acharam que eu ia deixar vocês passarem o fim de semana desejando essa delícia, não é mesmo??!!!
Se enganaram!!
Quero todo mundo fazendo porque a receita é super fácil e o sabor é surpreendente!!!
Já estava desejando esse pudim de tapioca há um tempinho, mas estava esperando uma desculpa para fazê-lo(tentando manter a dieta). Aí que chegou o aniversário do Príncipe e logo pensei nele para a sobremesa.
Procurei várias receitas na internet, mas a que mais me agradou foi a da Panelaterapia . E foi ela que usei. Segui direitinho a receita e meu pudim nunca ficou tão perfeito.
É muito simples!
Ingredientes:
- 50g de coco ralado;
- 400 ml de leite;
- 200ml de leite de coco (1 garrafinha);
- 1 lata de leite condensado;
- 2/3 de xícara de tapioca granulada(usei da yoki);
- 2 ovos.
Coloque o leite e o leite de côco para ferver. Quando começar a ferver desligue o fogo e misture o côco e a tapioca. Deixe hidratando por aproximadamente uma hora.
Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado.
Depois incorpore a tapioca a essa mistura do leite condensado.
Caramelize uma forma com furo no meio e despeje a mistura do pudim.
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 35 minutos.
Deixe esfriar e leve a geladeira. Desenforme quando estiver gelado.
Gente...vocês não tem idéia de como fica cremoso por dentro!!!
Quero ver o pudim de vocês!!! Ah...tenho novidades!! Vocês já viram que podem aparecer aqui no blog? Pois é!! Basta compartilhar suas fotos no instagram usando a nossa hashtag!!
Espero vocês aqui!!
Beijos cheios de carinho e um fim de semana abençoado para todos!!!
Paty.
Que delícia, vou fazer com certeza
ResponderExcluirQue bom que você gostou!!!! Quando fizer compartilhe com a gente!!! Bjo grande...
ExcluirAiaiaiai só de ver essa foto DESEJEI!
ResponderExcluirVc não tem noção do quanto fica bom esse pudim!!! Vale muito a pena fazer!!
ExcluirBjooo