Manjar de Côco com Chocolate

Atendendo à pedidos aqui está a receitinha do Manjar de côco com chocolate. Quero ver todo mundo fazendo e me marcando nas fotos, viu!!!

 

 

Gente eu amo essa sobremesa!!! Porque ela é simples e muito gostosa. Além de ser uma excelente fonte de cálcio para quem não gosta muito de beber leite puro, tipo eu!!kk Mas vamos a receita.

 

Ingredientes:

 

- 1 litro de leite;

- 1 vidro de leite de côco;

- 5 colheres de açúcar;

- 50gr de côco ralado;

- 4 colheres de amido de milho (usei Maisena);

- Chocolate em pó

- ameixa em calda

 

Em uma panela coloque o leite, o leite de côco, o côco e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e quando começar a ferver a mistura do leite, despeje e mexa até engrossar, até ficar em ponto de um mingau mais grosso.

 

Em uma compoteira/travessa coloque metade do manjar e volte com o restante ao fogo para acrescentar o chocolate. Acrescente o chocolate até que ele incorpore ao manjar. Depois, delicadamente, com uma concha vai despejando o restante do manjar de chocolate sobre o manjar branco.

 

Leve à geladeira por umas duas horas.

 

Na hora de servir coloque o caldo da ameixa por cima e decore.

 

Super fácil,né??

 

 

 

Espero que gostem!!!

Beijos cheios de carinho!!!

Paty.