Noite de Fondue

Bom dia flores do dia!!!!

Como foram de Carnaval? O meu foi ótimo, fui para a minha cidade Rio de Contas e aproveitei bastante. Mas já retornei e voltei com a energia renovada.

E como hoje é sexta-feira nada melhor do que uma noite com fondue para receber os amigos e aproveitar. Vamos saber um pouquinho sobre o fondue.

Fondue é um prato de origem suíça, originalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente. Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental) fundidos com vinho, que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo comprido para ficarem cobertos com o queijo fundido. Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne, a fondue chinesa (fondue chinoise), feita à base de carnes, peixes e legumes, fervidos num caldo de carne com diversas especiarias, a japonesa (sukiyaki) e a vietnamita. (FONTE: WIKIPEDIA)

Como a proposta da mesa foi para um happy hour pensei num set bem despojado e descontraído.

Optei por não usar porta guardanapos e coloquei  umas cumbuquinhas com nuts de cereais!!

Queijos e frutas não podem faltar.

Fiz somente o fondue de queijo e usei esse da Tirolez. (Isso não é um publipost, é apenas a minha preferência)

Segui as orientações da embalagem e pronto!!!

Para complementar fiz bruschettas de queijo brie com mel e damasco e de tomate cereja com manjericão.

Coloquei também uns molhinhos para quem quisesse se servir. Usei mostarda, pesto e uma geléia de frutas vermelhas.

Qualquer dúvida é só perguntar! 

Beijo grande e cheio de carinho!!

Paty.