Bom dia flores do dia!!!!
Como foram de Carnaval? O meu foi ótimo, fui para a minha cidade Rio de Contas e aproveitei bastante. Mas já retornei e voltei com a energia renovada.
E como hoje é sexta-feira nada melhor do que uma noite com fondue para receber os amigos e aproveitar. Vamos saber um pouquinho sobre o fondue.
Fondue é um prato de origem suíça, originalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente. Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental) fundidos com vinho, que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo comprido para ficarem cobertos com o queijo fundido. Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne, a fondue chinesa (fondue chinoise), feita à base de carnes, peixes e legumes, fervidos num caldo de carne com diversas especiarias, a japonesa (sukiyaki) e a vietnamita. (FONTE: WIKIPEDIA)
Como a proposta da mesa foi para um happy hour pensei num set bem despojado e descontraído.
Optei por não usar porta guardanapos e coloquei umas cumbuquinhas com nuts de cereais!!
Queijos e frutas não podem faltar.
Fiz somente o fondue de queijo e usei esse da Tirolez. (Isso não é um publipost, é apenas a minha preferência)
Segui as orientações da embalagem e pronto!!!
Para complementar fiz bruschettas de queijo brie com mel e damasco e de tomate cereja com manjericão.
Coloquei também uns molhinhos para quem quisesse se servir. Usei mostarda, pesto e uma geléia de frutas vermelhas.
Qualquer dúvida é só perguntar!
Beijo grande e cheio de carinho!!
Paty.
Adorei, Paty... adoro suas ideias culinárias... admiro muito você... sua criatividade é incrível... Bjos
ResponderExcluirObrigada Le...fiquei feliz de te ver por aqui!!
ExcluirBjo grande!!
Mesa linda e peças lindas tb!!!! Cores alegres! Bjs
ResponderExcluirObrigada Martinha!! Bjo bjo...
ExcluirTudo lindo e colorido, estou amando teu blog.
ResponderExcluirDarlene Vasconcelos
Obrigada querida!! Seja muito bem-vinda por aqui!!! Bjo grande!!!
ExcluirQue mesa linda! Adorei a ideia de servir bruschettas junto!
ResponderExcluirbeijos
Obrigada Flor!!! Fico muito feliz que tenha gostado!
ExcluirBjo grande..
Paty, linda, seu molho pesto é caseiro???? Bjs
ResponderExcluirOi Flor!!! É sim!! Muito fácil!!! Vou fazer um post com a receitinha!!
ExcluirBjo..