Hoje é dia de receita light e saborosa!!!
Risoto de Quinoa com Frango e Damasco
Ingredientes: (para 2 pessoas)
1 xícara de quinoa em grãos
1 cebola
2 colheres de azeite
1 dente de alho
Caldo de legumes(ou o que você preferir - pode ser também o que você usou para cozinhar o frango)
Frango desfiado
Damasco
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
A base é a mesma de qualquer risoto.
Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente a quinoa. Deixe no fogo até secar, e vá acrescentando o caldo aos poucos e mexendo.
Cozinhe até que o grão fique al dente ou do seu gosto.
Depois acrescente o frango desfiado e o damasco cortadinho.
Por fim, acrescente o queijo ralado e sirva ainda quente.
Fica extremamente saboroso!!!
Aí você prepara uma mesinha com muito amor!!
Amei essa combinação inusitada!! Usei os meus lindos pratos que ganhei da @oxfordporcelanas!!
Essa louça parece uma pintura de tão linda!!!
Quero saber se vocês gostaram da receitinha!! Façam e me contem!!!
Beijocas...
Paty.
Adoro um risoto, mas agridoce acho que lá em casa não rola... hehehe...
ResponderExcluirEstou tentada a fazer um de queijo esse fim de semana.
Beijos
Danielle
betweenteaandcoffee.blogspot.com
Faça Dani...vcs vão adorar!! Não fica muito forte o gosto não...predomina o gostinho do frango!! Me conte!! bjo
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