Cupcake!!!

Que tal aproveitar o feriado para fazer cupcakes para sua família??

É super simples!!

Receita:

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres de manteiga

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 leite de côco

1 xícara de leite

5 colheres de chocolate em pó

Modo de fazer:

Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem branquinho. Acrescente as gemas e bata bastante, para não ficar com cheiro de ovo.

Aos poucos coloque o trigo e o leite e leite de côco, mexendo devagar. Após acrescente o chocolate. Bata as claras em neve e incorpore à massa moderadamente.

É uma massa de bolo de chocolate normal, pode ser batida à mão ou na batedeira.

Com a massa pronta, coloque nas forminhas de papel dentro das forminhas de metal quantidades iguais da massa para ficar todos do mesmo tamanho. E coloque no forno, já preaquecido, para assar. Faça o teste do palito, enfie um palito no bolinho e assim que sair limpinho, está assado.

Após assados, com a ajuda de uma faca de ponta, tire uma tampinha no bolinho. Recheie com brigadeiro ou outro recheio de sua preferência.

Depois de recheá-los cubra, novamente, com a tampinha que você tirou.

Para a cobertura você pode usar o próprio brigadeiro ou fazer com pasta americana.

Usei a pasta americana e ficou uma gracinha. Comprei a massinha já pronta nessas lojas que trabalham com produtos para festa, confeitaria...

Usei as cores marrom e rosa!

Abri a massa marrom e cortei círculos do tamanho dos bolinhos. Usei um copo para isso, mas você pode usar cortadores de biscoitos. 

Depois de cortados os circulos, coloquei um pouquinho do brigadeiro em cima dos bolinhos e coloquei o circulo de pasta americana.

Usei a pasta rosa para fazer corações!! Usei um cortador de biscoito. Para colar usei um pouquinho água!!!

Resuminho!!!

Aqui estão os meus cupcakes!!!

Para ficar ainda mais lindinho, usei forminhas decoradas!!!

Olha como fica o recheio!!! Esse cupcake é muito fácil e saboroso!!

Façam e me contem!!!

Beijinhos cheios de carinho,

Paty.