Receita - Pavê Negresco

Oi Amores...Como estão?

Hoje temos receitinha....

Na Páscoa fiz essa sobremesa e algumas pessoas me pediram a receita, então aqui está!!

Para o pavê vamos fazer três camadas...

1ª Camada: (Brigadeiro)

2 latas de leite condensado

8 colheres de chocolate em pó

2 creme de leite

Faça um brigadeiro mais molinho e depois de pronto acrescente o creme de leite. Reserve.

2ª Camada: 

2 latas de leite condensado

500 ml de leite

4 colheres de amido de milho

3 gemas

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até virar um mingau. Reserve.

3ª Camada: 

3 claras 

5 colheres de açucar

2 latas de creme de leite

Bata as claras em neve, depois acrescente os demais ingredientes levemente. Reserve.

Vamos precisar de 3 pacotes de Biscoito Negresco, 2 pacotes quebrados em pedaços e embebidos em leite e 1 inteiro.

Montagem:

Usei um recipiente de vidro em formato retangular de aproximadamente 20cmX40cm.

Coloque a 1ª camada. Acrescente os biscoitos quebradinhos e embebidos no leite e forre ao redor da vasilha com o outro pacote do biscoito inteiro.

Depois acrescente a 2ª e 3ª camada, sucessivamente.

Cubra a vasilha com um plástico filme para não formar gelo em cima do pavê.

Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas e está pronto!!

Aí é só saborear!! Sempre antes de servir é bom deixar um pouquinho fora da geladeira para ficar mais molinho.

Beijinhos..Paty.